Десерт «Святая молитва» (груши с имбирем или корицей)
Груши — 800 г,
Сахар — 150 г,
имбирь или палочки корицы,
вода — 0,5 л,
лимонная кислота.
Вскипятить воду с сахаром, добавив немного лимонной кислоты. В кипящий сироп опустить разрезанные пополам груши и сварить до готовности, не давая им развариться. Вынуть груши шумовкой, и разложить по пиалам. В горячий сироп добавить имбирь или корицу, а когда остынет, залить им груши.
И наконец, все эти фруктовые изыски, так же, как и выпечку из предыдущих рецептов, можно запить медовым киселём.
